ソフトバウム西尾抹茶

本物の抹茶の風味で、やや甘さ控えめなので、いくらでも食べられてしまう。危ない、危ない。西尾抹茶って知らなかったんですが、「西尾抹茶（にしおまっちゃ）」は、愛知県西尾市周辺で生産される日本有数（全国生産量の約30%）の抹茶ブランド。上品な香りと鮮やかな深緑色、穏やかな旨みとコクが特徴で、特許庁の地域ブランドにも認定されています。江戸時代から続く伝統的な棚下覆下栽培と石臼挽き製法で、高品質な抹茶を生産して」るんですね。納得。

ソフトバウム白米

犬山城の前のお店で買いました。グルテンフリーの食生活をしてるので、フワフワのケーキとは、ほぼ無縁の生活。もともと甘いものはさほど好きじゃないし。でも友達に付き合ってこのお店に来て、このケーキを試食したら、あまりの美味しさに感動。フワフワでしっとり、ちょうどいい甘さ。迷わず買いました。このしっとり感は、生米の粉だからこその食感なんですね。日本中の人にこのおいしさを体験してほしい。これからの手土産はこれにしようと思う。